寧夏紅酒聯(lián)系人

紅酒酒體：酒體就是指葡萄酒給口腔帶來(lái)的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡，那說(shuō)明它的風(fēng)味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態(tài)。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體，酒精度過(guò)低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿(mǎn)。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì)、酚類(lèi)物質(zhì)以及甘油等）濃度越高，葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時(shí)，由于液體會(huì )揮發(fā)掉一部分，從而使得干浸出物的濃度變大，葡萄酒的酒體也就會(huì )有所提高。用來(lái)描述酒體的詞匯：輕盈、清瘦、纖細和單薄等，反義詞有豐滿(mǎn)、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。紅酒的口感獨特，能夠讓你在繁忙的生活中找到一種安靜和放松的感覺(jué)。寧夏紅酒聯(lián)系人

紅酒品嘗：第一步：控制紅酒的酒溫。傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21℃之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于較佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì )更為明顯，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮后飲用。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著(zhù)杯子，否則造成酒溫的不同會(huì )影響酒的協(xié)調性。紅酒的品嘗第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì )有異味出現，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會(huì )散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積較大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。這個(gè)過(guò)程時(shí)間可以延長(cháng)，一個(gè)小時(shí)較好，造成酒香四溢的氛圍。第三步：觀(guān)酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線(xiàn)充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀(guān)看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點(diǎn)歲數了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重。山東賀蘭山東麓紅酒多少錢(qián)飲用紅酒可以促進(jìn)消化系統的功能，讓你擁有更加健康的消化系統。

原歌 山-赤霞珠干紅，靈感取自寧夏地理與文化標志——賀蘭山。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區賴(lài)以生存的保護神，賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長(cháng)提供了好的庇護，同時(shí)抬高了產(chǎn)區海拔和日照時(shí)長(cháng)。本款酒精選14年樹(shù)齡赤霞珠為原料，經(jīng)24個(gè)月橡木桶陳釀。酒體閃爍著(zhù)寶石般的光澤，色澤迷人。有黑莓、黑加侖的香味，伴隨著(zhù)咖啡、香草和煙熏般的芳香，平衡而復雜，入口柔滑，香氣濃郁深邃，單寧絲滑，愉悅悠長(cháng)。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎，兩屆布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎。

原歌酒莊品牌文化原歌酒莊莊主出生于田園鄉村、家境貧寒，經(jīng)多年的艱苦打拼、砥礪前行，終事業(yè)小有成就，但令他牽縈于心的卻是兒時(shí)田園牧歌式的悠然生活，他將這份懷念賦予了女兒：田原田歌。當他醉心于葡萄酒時(shí)，“原歌酒莊”遂油然而生，這既圓了田園牧歌的莊主夢(mèng)，也將對女兒的愛(ài)與希望深深烙在了自己的事業(yè)上。原歌以工匠之心釀美酒，不斷為世人釀造寧夏風(fēng)土的精品酒莊酒，著(zhù)力將酒莊打造成田園牧歌式的生態(tài)精品小酒莊典范，同時(shí)，寄希望于未來(lái)，以品質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)，打造世代名莊，成就一段佳話(huà)。紅酒的釀造過(guò)程充滿(mǎn)了智慧和匠心，讓人對大自然和人類(lèi)的智慧產(chǎn)生敬意。

原歌風(fēng)土優(yōu)勢：（1）產(chǎn)區：酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓，區域干旱少雨，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，有機限產(chǎn)、土壤含豐富礦物質(zhì)的特性，造就賀蘭山東麓產(chǎn)區為世界釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地。（2）土壤：酒莊所屬產(chǎn)區位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山?jīng)_積扇之間，土壤屬于有機質(zhì)含量較低的砂礫石，透水透氣性強，因此不僅可以有效地控制葡萄產(chǎn)量，避免葡萄藤枝干樹(shù)葉的生長(cháng)，促進(jìn)葡萄結果發(fā)育，還可以促進(jìn)葡萄藤向更深處扎根，吸取表層土壤所沒(méi)有的營(yíng)養元素。紅酒中的酒精可以放松身心，讓你感到舒適和愉悅，減輕壓力和焦慮。西安馬瑟蘭紅酒招商

在慶祝新年或生日時(shí)，一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福。寧夏紅酒聯(lián)系人

葡萄酒的外觀(guān)大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r(shí)的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。把酒杯側斜45度角來(lái)觀(guān)察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內時(shí)應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì )豐富起來(lái)；酒香會(huì )令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時(shí)這些香氣應該平衡、協(xié)調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。寧夏紅酒聯(lián)系人

本文來(lái)自北京全牛匠餐飲管理有限公司：http://www.ericgeiselman.com/Article/52a59599352.html